【创新实验】 味蕾上绽放的黄油香――食品DIY项目顺利结束

创建时间:  2017/10/31  王一川    浏览次数: 返回


 

黄油、糖粉、蛋清、面粉,那些平日里常见而又普通的食材在同学们灵巧的手中慢慢凝结成了金黄的饼干浆。1027日下午14点,在生命科学大楼,一场神秘的美食体验缓缓拉开帷幕,十二位同学聚集在了由课外培养中心开展的食品DIY活动课上。

 

早早的同学们就在大厅里安静地等候,随后便有序地走进溢满香甜空气的食品制作室。在老师的引导下,同学们迅速分为两人一组,开始仔细地研究面前摆放着的手工饼干制作流程。

 

"记住,先放面粉和黄油,等搅拌成糊状后,再小心加入面粉,顺序不要搞反哦。"老师一遍又一遍地耐心强调着容易发生失误的地方,并不断在教室里巡视,一旦发现同学们有问题或者是有操作不规范的地方,便立刻走上前去,悉心地倾听他们的疑惑,给予正确的指导。

 

终于,小饼干的制作到了最后一步,也是最富有创造力的一步――用裱花袋设计饼干的形状。只见同学们一个个俯身趴在盘子前,聚精会神地盯着裱花袋下端的小口,左手控制方向,右手轻轻挤出饼干浆。

 

不一会儿,盘子上就摆满了心形圆形长条形的可爱的小饼干,更有同学开始了自己的创新,在盘子上画出了各种字母和波浪花纹。

 

一切完成后,小饼被集中送到了大烤箱里。远远望着烤箱里本是乳白色的小饼干渐渐变成黄灿灿的诱人黄油饼干,同学们兴奋不已,望眼欲穿。

 

终于,伴随着滴滴的响声,小饼干出炉了。同学们一窝蜂地围在桌子旁,纷纷找到自己的劳动成果,小心翼翼地拿起一块,慢慢咀嚼仔细品尝……"太好吃了!"一声接一声的赞叹伴随着开心的笑容绽放在溢满香甜空气的制作室。下午的阳光暖暖的,洒在同学们的脸上,洒在香喷喷的饼干上,同欢笑一起,填满教室的每一个角落。

 

活动结束后,很多同学说,在这过程中,他们不仅吃到了自己做的小饼干,还认识了新的朋友,相处融洽,十分喜欢并推崇这样合作的动手课,下学期还要多参加这样的活动。

 

/和晨璐 图/专业实验体验 校对/王一川

 





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